我们都知道鸡蛋是性价比最高的富含蛋白质的食物，那么其他鸟类的蛋是否也有同样的营养价值呢？例如鸵鸟蛋。鸵鸟是体型最大的鸟，目前有很多私人养殖场饲养鸵鸟，这些养殖场卖鸵鸟蛋和鸵鸟肉。据说鸵鸟肉的口感跟牛肉有几分相似，这让许多人对鸵鸟蛋产生了浓厚的兴趣。
以前很难吃到鸵鸟蛋，但现在有很多人工养殖的鸵鸟，所以买鸵鸟蛋并不是一件很难的事儿。不过，由于鸵鸟蛋的价格较高，很多人在选择食用鸵鸟蛋时可能会犹豫。一个三斤多重的鸵鸟蛋将近150块钱，这个价格对于大多数人来说可能有些昂贵。然而，对于那些经济条件较好的人来说，鸵鸟蛋无疑是一种高档的美食选择。
鸵鸟蛋那么大，应该如何烹饪呢？我们平常煎鸡蛋炒鸡蛋做鸡蛋汤都需要先打鸡蛋，那么鸵鸟蛋也不例外。但是鸵鸟蛋太大了，无法像鸡蛋那样轻松地敲开蛋壳。厨师们想出了一些独特的办法来解决这个问题。他们将鸵鸟蛋放入一个大号容器中，这个容器刚好能放进一个三斤多的鸵鸟蛋，而且鸵鸟蛋放进来还不会晃动。然后将蛋壳锯开，用刀慢慢撬开，使蛋壳形状保持完整，以便后续使用。
最后，将鸵鸟蛋蛋液倒入盆中备用，另一边的牛肉也炒至香味扑鼻。这样的搭配，使得鸵鸟蛋的口感更加丰富，同时也增加了菜肴的营养价值。这道菜不仅美味可口，而且还具有一定的营养价值，相信一定能满足那些追求高品质生活的人的味蕾需求。
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原文标题：鸵鸟蛋的美味与烹饪方法(鸵鸟蛋价格)
